El restaurante monovero Pilar&Emilia EsenZia, ubicado en las instalaciones de la Sociedad Cultural Casino de Monóvar, ha sido seleccionado para participar en el II Concurso Profesional de Pelotas, que se celebrará en el marco de la VI Feria “Alicante Gastronómica. Alma Mediterránea” del 27 de septiembre hasta el 1 de octubre en la Institución Ferial Alicantina (IFA) de Torrellano.
Pilar Pastor ha mostrado su satisfacción por participar, una vez más, en este concurso para profesionales de la gastronomía y mostrar este plato tan tradicional monovero a los visitantes a esta Feria Internacional, con la receta familiar de Emilia.
